Ніж шеф-кухаря Сантоку з 67 шарів дамаської сталі VG10

Загальна довжина: 32 см. Довжина леза: 17.7 см. Ширина леза: 4.5 см. Товщина леза: 2.0 мм. Сталь: 67 шарів дамаської сталі. Сталь центральна: VG10, Японія. Твердість сталі: 60 ± 2 HRC. Заточення леза: Двостороння, V-подібна, кут 15°. Колір леза: Сріблястий. Довжина ручки: 13 см. Матеріал руків'я: Суцільнолита сталь + стабілізований березовий сувель + епоксидна смола + сталевий хвостовик. Колір колодки: Синій/Коричневий. Вага: 200 г. У комплекті: ніж 1 шт. подарункова коробка 1 шт. + пластиковий чохол 1 шт. Високоякісна 67-шарова дамаська сталь. Дамаська сталь проходить спеціальне термооброблення у вакуумній печі. Твердість різального осердя за Роквеллом становить 60 ± 2 HRC. Якість термообробки дає повний контроль над характеристиками матеріалу та безпосередньо визначає характеристики ножа. Сталь, отримана в такий спосіб, дуже міцна та стійка до затуплення ножа. Центральна сталь VG10, Японія. Золотий стандарт японських вуглецевих сталей. Неймовірно міцна та стійка сталь для поліпшення стабільності та гостроти крайки у разі тривалого використання + 33 шари дамаської сталі з обох боків. Зручна ручка з хитромудрим дизайном. Унікальний дизайн притягальний погляд. Цей гарно оформлений виріб ретельно вручну виготовлений із березового сувелю та синьої епоксидної смоли. Кожна ручка проходить процес стабілізації, об'єднуючи дерево та смолу, щоб забезпечити ергономічність і міцність. Елегантний візерунок, який ви бачите на колодці, унікальний для кожного ножа, оскільки текстура дерева в різних ножів різна. - Дивіться інші товари: ВСЕ ОБ'ЄДНАННЯ АВТОРА — перед оформленням замовлення, НАПІШУЙТЕ ПОЖУЛЬНУ ПРОДАВЦІ ПРОСУВАННЯ